Martin

"A boire et à manger ... dans tous les sens du terme Si vous aimez vous faire martyriser, allez y. Vins à l'avenant, plats to share en mini portion maxi prix, Service tout aussi à l'avenant. A la question Peut-on avoir du beurre ?, nous avons reçu un Ben non monsieur, nous n'avons pas de beurre ! . Vous êtes un resto ou un concept store pour bobos ? A notre demande : Pouvez vous s'il vous plait envoyer tout en même temps ? Réponse : Ecoutez, vous aurez comme ça sort. Un lieu pour masochistes bobos qui pensent gouter des vins natures et des plats bien finis. On n'y est pas. Accueil tout aussi à l'avenant, ou le patron semble plus préoccupé par le confort du chien au milieu du resto que par le bien être de ses clients. Je vous épargne le bruit assourdissant qui ne se calme que lorsque les mâchoires des convives entrent en mastication. Il y a mieux ailleurs, plus abordable et pas très loin."

"Paris c’est magique. Martin a de la chance d’être placé au centre d’un quartier vivant et fashion. On peut fait de belles rencontres à Martin. On y créé aussi de bons souvenirs. Cependant, le service est un peu décevant. Même après une consommation de plus 300€, pas énormément d’efforts pour nous mettre dans un coin confortable. Sinon pour la nourriture on est vraiment dans l’apogée du bobo-isme, mais c’est un bar dans le 11e donc ça s’apprécie. Très bons vins!"

"J’ai redonné une chance à cet endroit car la première fois était assez décevante niveau service (staff à priori soûlé d’être là, mais un soir après un service intense c’est vraiment compréhensible !) Bon la deuxième tentative était en demi teinte. Pour résumé : si vous êtes copain avec le boss ou le staff je pense que c’est un super endroit sinon il faut pas être super exigeant sur le service… J’ai demandé ce qui les arrangeait pour être en terrasse à 3, « mets toi ici on te ramène un tabouret » bon pour le tabouret j’ai du redemander une seconde fois…. Pour la commande et bah celle ci aussi j’ai du la redemander une seconde fois parceque a priori elle avait été oubliée par le staff partie dîner…. Mais big merci à sasha qui a été trop sympa malgré le speed !!!! Sinon la carte des vins est vraiment cool, le spot chouette et les prix raisonnables ;)"

"De passage sur PARIS le soir de la finale de LDC, nous avons eu de la chance de trouver une petite table en terrasse pour dîner rapidement. Accueil très sympa & pro des personnes en place, et ensuite, nous avons mangé un plat très bon (Polenta fries & Lieu noir), le tout accompagné d’un bon vin blanc. L’addition est assez élevée pour 2 (58€), c’est PARIS, mais un bon moment de passé. Dommage juste qu’il n’y avait pas d’écran pour suivre le match, nous sommes allés juste à côté ..."

"Super accueil, super bouffe et le vin orange est délicieux !"

"Mauvais accueil. Très mauvais service. Les gens ne sont pas sympa."

"J'étais déjà venue ici pour boire un verre, mais hier nous avons goûté le menu et wow je suis complètement surprise, tout était délicieux ! J'y retournerai sans aucun doute."

"Si on cherche un bar branché type Marais, c'est tout indiqué. Attention, c'est blindé donc n'espérez pas vous assoir et être à distance des autres. C'est fait pour être serrés et tchatcher dans une ambiance joyeuse et bruyante. La carte bouffe change tout le temps et les produits sont frais, venus de la ferme de Loïc. Les portions, entre tapas et plats offrent du goût et une grande diversité. Côté bar les gins sont variés et Mike vous préparera des cocktails originaux et à tomber Bref faut vraiment y aller!"

"Excellente découverte : tout parfait ! plats délicieux, desserts incroyables, bons vins, service ultra sympa, décor cosy. A faire et refaire"

"Plats délicieux et service excellent! Et des super vins! Merci merci merci"

"Belle carte des vins, un sommelier toujours à l'écoute qui veut faire découvrir des choses. Côté cuisine, c'est toujours un régal et ça ne revient pas si cher si vous êtes en groupe. Enfin, la raison pour laquelle on revient est l'accueil et la gentillesse du staff. Expérience encore meilleure si vous venez accompagné.e.s de votre toutou ! J'y viens régulièrement, je prendrai des photos la prochaine fois pour alimenter cet avis."

"Super endroit, si vous faites un date la bas c’est compliqué de pas rentrer avec elle après….. Super bouffe, serveurs cool, et endroit cosy… Je recommande !"

"Toujours au top ! Cliente depuis plusieurs années ! Jamais déçues par la cuisine ! Produits frais ! Une ambiance toujours au top et pour finir un service toujours avec le sourire et la convivialité !"

"Passez votre chemin, il y a d'autres bars dans le quartier plus chaleureux Patron du bar antipathique, qui répète avec insistance que nous pourrons être 8 et pas un de plus ! Nous avons fini par partir..."

"Je n’ai jamais été aussi mal reçu que dans ce bar. Nous arrivons aux alentours de 20h30 un jeudi soir, c’est bondé et l’ambiance a l’air plutôt bonne. Nous traversons la foule et rejoignons le bar pour commander deux bouteilles de vin pour 5. Pas d’endroit pour s’installer, mais bon, nous nous disons que c’est dans l’ambiance du bar, que c’est plus convivial. Nous apercevons des personnes buvant dehors, debout, et décidons de nous joindre à eux. On se fait alors immédiatement arrêter par un monsieur visiblement aigri qui nous indique que le quota de personnes dehors est atteint. Soit…Nous respectons ses dires et retournons à l’intérieur. Mais alors que le manque de place commence à déranger, nous voyons que les autres clients ont bel et bien le droit d’aller dehors avec leurs verres et bouteilles sans qu’aucune personne ne vienne leur dire quoi que ce soit. Nous décidons de retenter notre chance mais 0… le même monsieur nous dit de retourner à l’intérieur, ce que nous faisons… Mais alors que nous allions rejoindre le bar, un serveur nous arrête et nous dit mot pour mot « Vous savez que si vous partez sans payer c’est nous qui allons le faire pour vous ? ». L’étonnement fut immense. Je lui réponds que toutes nos consommations sont déjà payées. Lui, gêné, nous demande alors « Mais pourquoi il vous laisse pas aller dehors alors ? ». Bonne question. Je crois que j’ai eu ma réponse. Nous avons posé nos verres et nos bouteilles non finies, et nous sommes partis. Ça ne m’était pas arrivé depuis le collège d’être perçu comme un voleur. Mais il y aura toujours un bar bobo cool qui vous rappellera que vous êtes pas forcément à votre place partout. Le vin était bon. Mais faites mieux."

"Super moment ce soir, l'épaule d'agneau était absolument délicieuse ! Merci pour l'accueil. Nous voulions partager un moment avec un de nos collègue allemand afin de lui faire découvrir la cuisine française accompagnée d'un bon vin, il n'a pas été déçu du voyage !"

"J'ai passé mon repas au comptoir, à devoir supporter le one-man show du chef, qui beuglait sur la musique beaucoup trop forte - qui franchement - fait grincer des dents. Pour un déjeuner-spectacle, la prochaine fois, j'irai voir des professionnels ;-)"

"À FUIR ABSOLUMENT !!!!!!! Nous avions réservé pour un anniversaire pour 15 personnes, ils nous ont installés dans un garage délabré ad-hoc à la salle principale où il y avait à peine la place pour 10 personnes, avec un rideau à lamelles en PVC jauni et donnant sur la rue (en plein hiver). Nous étions installés à une table sur des tabourets, entourés de bidons de bière, bonbonnes de gaz, une chaudière, et des murs en ruine. Serveurs désagréables que l’on gène visiblement, qui nous interdisent de nous asseoir sur des chaises au lieu des tabourets, cuisine fermée alors que ce n’était pas indiqué lors de la réservation. Heureusement nous sommes partis avant de commander quoi que ce soit !!!!!!"

"Tres surpris depuis le temps que je voulais m'y rendre. La cuisine soit disant fermée alors que tout le staff dinait sous mes yeux avec un sourire narquois. On m'annonce un pouilly fumé, je me retrouve avec un vin naturel piquant avec des bullles. Le service doit s'améliorer de tout urgence a bientot virgile bon"

"Le Martin, situé sur le boulevard du Temple à Paris, est un lieu convivial qui allie simplicité et raffinement. Sa carte, riche en plats français de saison de type tapas et en vins naturels, est un véritable hymne à la gourmandise. L'accueil chaleureux des serveurs ajoute une touche personnelle à l'expérience, faisant sentir chaque client spécial. Cependant, l'attente peut parfois être longue, surtout lors des soirées animées. Il est donc recommandé de réserver à l'avance pour éviter toute déception."

"Martin – Carotter et dépouiller L’établissement qu’il vous faut si vous aimez être reçu par des clowns. Votre seul moyen d’étancher votre soif sera dans la remise, une chaleureuse annexe baptisée « Sandwichs – Paninis – Crêpes ». Véritable lieu de villégiature estivale, votre fardeau sera de faire tenir boissons et apéritifs en équilibre entre 2 trous et la chaussée. Ne vous fiez pas à l’apparent calme en début de service, le vide de la salle sera vite comblé par le personnel et son insatiable appétit en table VIP, vous toisant de son méprisant regard. La forme du patron ne lui permettra pas de vous atteindre, mais méfiez-vous de ses humeurs, il n’hésitera pas à vous retirer une table ou une chaise si vous êtes moins serré que sur la 8 direction Ballard en sortant du boulot. Les autres Mickey ne sont qu’une déclinaison plus ou moins réussis du patron, avec une vision de l’hospitalité très innovante, qui fera jurisprudence dans l’histoire de la restauration. Parlons peu, parlons Serge. Le fameux cocktail signature, il se décline en plusieurs versions plus inutiles les unes que les autres, qui laisse un goût amer à l’impression de la facture. Mon conseiller bancaire n’autorisant pas les découverts, je me rabats sur la pinte à 5 euros. Et surprise, j’ai découvert le grand frère du demi : le trois-quarts. Soyez cependant rassuré, la piste aux étoiles ferme tard, et les artistes ne vous adresseront pas un sourire jusqu’à 2h passé. Ne reste plus qu’à espérer de ne plus croiser le chemin de ces zinzins et leurs masochistes de clients dont je ne ferai plus partie."

"Super endroit assez méconnu et caché, pourtant en plein centre de Paris. J'y suis allée pour le brunch, la terrasse intérieure est très agréable. Prix parisiens, relativement cher (on s'en sort à 25 euros pour un toast, un latte et un petit cookie), en revanche, tout était délicieux! Je recommande car assez rare d'avoir un tel cadre en plein centre de Paris avec une option de réservation"

"Un endroit typiquement parisien et décontracté. On y mange divinement bien et le vin est excellent. Venez pas trop tard pour être sur de trouver une table car beaucoup de monde ce qui participe au charme de l'établissement."

"Je suis scandalisée par la façon dont nous avons été traité dans ce bar qui, au demeurant, paraissait bien Nous avons fêté un anniversaire et avons dépensé 600 euros pour la soirée mais avons été extrêmement mal accueilli surtout par le patron très agressif qui nous a plusieurs fois fait comprendre qu’on le gênait Je n’ai jamais été reçu d’une telle manière dans un bar De plus le vin n’était pas dingue, la nourriture non plus et j insiste sur le comportement du patron irrespectueux avec ses clients je pense qu’il faut changer de métier à ce niveau En revanche les serveurs heureusement relèvent le niveau d’amabilité mais sont clairement exploités Honteux!!! Je décommande vivement ce lieu"

"Nous sommes entrés pour une escale café au hasard. L accueil était sympa, les Pink Floyd à fond, parfait pour faire passer la petite averse. Mignon le café au lait avec sa sucrière sur la planche!"

"STAY AWAY ! Arnaqué, forcé de manger plus et ensuite jeté hors du restaurant avec arrogance. Cet endroit est une catastrophe totale. Le serveur principal (un grand homme noir) est la personne la moins aimable et la moins professionnelle que j'ai jamais vue dans TOUTE ma vie. Il a plus que raté son travail d'hospitalité et a complètement échoué. Je ne peux que déconseiller absolument à quiconque de faire un pas dans cet établissement. Nous avons commandé une bouteille de vin (un vrai bidon) et alors que nous voulions rester assis en groupe, on nous a dit que si nous voulions rester, nous devions commander une autre bouteille. Après avoir opté pour une bouteille de 0,5 litre pour ne pas terminer la soirée de manière abrupte, cette option nous a été refusée et nous avons été obligés de commander la double quantité sans le vouloir. Tout au long de la soirée, nous avons été traités avec arrogance et tout sauf de manière professionnelle, et encore moins accueillis. L'intérieur du restaurant n'est pas très propre à cette heure tardive et ressemble à un bar sale ... Pendant que tu prends ta commande, le personnel aime manger dans la corbeille à pain ... c'est une autre histoire ! Fais aussi attention à l'addition ! Après coup, nous avons appris que notre facture avait été facturée deux fois et que le montant des amis assis à la table avec nous, qui étaient partis plus tôt et avaient payé leur part, avait tout simplement été facturé une deuxième fois. J'ai fréquenté beaucoup de restaurants dans ma vie, mais je n'ai jamais été aussi maltraitée que dans ce restaurant - on nous a mis à la porte pendant que les serveurs commençaient à danser comme dans un club. Un endroit terriblement malvenu, que je déconseille vivement à tout le monde."

"Les deux serveuses font un travail super avec le sourire et de très bons conseils sur les vins. En revanche les deux serveurs sont mauvais, ils manquent littéralement de respect au client malgré la commande de deux bouteilles…condescendants, désagréables et malpolis. nous sommes partis en catastrophe, à fuir !"

"Je n'ai pas de mots pour le dire. Je n'ai jamais été aussi mal traité dans un restaurant à Paris de toute ma vie. Le grand serveur est TRÈS arrogant, grossier et INTIMIDANT envers les femmes ! Nous sommes venus avec un groupe de 10 personnes et il voulait nous obliger à commander au moins deux plats par personne. Cela fait 20 plats au total, ce qui est ridicule. Il nous élevait énormément et insistait sans cesse pour que nous mangions davantage. Si vous voulez passer un moment agréable : n'allez PAS ici. Il y a beaucoup de bons restaurants autour de République. Ne perdez pas votre temps, votre humeur et votre argent ici."

"Le serveur (un grand homme black) nous a mal parlé lors du service de nos bières en raison d’avoir sorti quelques gâteaux de notre sac car nous avions un pt creux. Rien d’exceptionnel et j’insiste il n’y a pas mort d’homme. J’ai temporisé mais avec mon ami nous avons décidé de ne pas rester car en tant que client nous avons été méprisés. On ne reviendra plus"

"Faute de mieux, on laisse une 3e chance à ce bar en bas de chez moi. Son succès apparent reste un mystère que je tente une nouvelle fois de percer. On se prend des pintes (qui ressemblent à des 33) pour s’installer sur l’une des tables libres. Il est 22h30+, on est 3 mais il y a largement la place sur des tables de 2 sans gêner qui que ce soit. Vraiment. On finit par s’installer mais le « gérant » nous tej : le mec se prend pour un restaurant, préférant laisser des tables libres pour de potentiels clients qui ne viendront jamais. C’était écrit quelque part dans sa charte du parfait gérant. À Paris, on s’habitue aux mecs imbuvables mais au bout de la 3e fois, on se dit qu’on peut prendre 5 minutes pour lâcher une étoile. Alors, bonne nuit étoilée, Martin !"

"Pour une bonne soirée, passez votre chemin ! Nous nous sommes rendus à plusieurs chez Martin et le déplacement en vaut la chandelle. Le service y est d’une lenteur et d’une amabilité à faire passer le gardien de prison pour quelqu’un de sympathique. Si par chance les plats vous sont servis sans oublie, ils le sont de façon décousue et sans aucune information. Les plats semblent plutôt bien faits mais le folklore autour élude toute sympathie et rend donc la soirée désagréable. Enfin, après avoir évoqué les « quelques » couacs de la soirée avec l’un des serveurs celui ci ne tente même pas de se justifier ou de s’excuser mais m’invite plutôt à mettre un avis Google. C’est donc chose faite et je déconseille donc très très très vivement cet endroit si votre but est de passer une soirée sympathique !"

"EXCELLENT! Je travaille dans l'hotellerie restauration et je n'ai pas pour habitude de laisser des commentaires car j'estime que chacun doit faire sa propre expérience bonne ou mauvaise, c'est la vie ! Mais là je dois dire que j'ai été très agréablement surpris et non pas trop ;-). Cuisine excellente, déco magnifique (les brocs d'eau au top) accueil agréable et spécial dédicace à Louis, Tobi et à toute l'équipe en salle et derrière les fourneaux. C.. C.. la praline délicieux. Et le pain à tomber par terre. C'est dans les détails que l'excellence se cache. Je reviendrai sans hésitation et le conseillerai à ma clientèle pro et touristique. Cet endroit à une nechama. Félicitations au travail d'équipe et bises aux jumelles. Un client conquis."

"Service extrêmement long et qui plus est désagréable. La rigidité des serveurs concernant la cigarette est également très déplaisant (il ne faut pas fumer sur la terrasse mais en dehors du bar). Je déconseille fortement ce lieu."

"Petite terrasse sympa bien qu'on soit serrés. Belle carte de vins et assiettes à partager (ou non) très bonnes avec des produits frais et jolis dressages. Service un peu lent et pas très aimable mais bon, en gros rush on peut comprendre. Les toilettes étaient hors service, il fallait aller dans le bar d'à côté. Bon ça ça peut arriver. Une bonne adresse pour partager une bonne quille et quelques assiettes."

"Nous sommes venus un samedi soir. Les serveurs étaient détestables. On nous a servi un prosecco pas frais. J'ai demandé des glaçons, le barman a fait une blague en rigolant et m'a lancée un glaçon dans mon verre en le prenant avec ses doigts. Lorsque nous avons demandé l'addition, l'autre serveur nous a très mal répondu, avec un langage pas du tout professionnel. C'est dommage car j'étais déjà venue en journée et le service était impeccable. Mais avec cette expérience, nous n'y mettrons plus jamais les pieds."

"La bière est bonne, les assiettes à partager aussi pour la plupart. Le vin doit sûrement l’être tout autant. Souvent full c’est mieux d’arriver accompagné d’habitués :)"

"Une cuisine simple mais recherchée. De bons produits. Une belle carte des vins et de bons conseils par le sommelier. Un service correct, j'y retournerai."

"Les vins sont parfaitement sélectionnés et le personnel vraiment sympa et à l'écoute. La clientèle fashion /pub/ art / wanna be , ambiance cool et détente. Le bémol concerne la nourriture. C'est beaucoup trop cher mais vraiment ! Les rations sont miniatures et même si c'est un peu recherché , ce n'est pas un gastro. 12€ pour 2 cuillères à soupe de tartare (viande) ou le kebab de coeur de veau qui correspond à une bouchée pour un adulte à 7€ ."

"Le patron est si délicieux que je n'en croyais pas mes yeux. Sa délicatesse n'à d'égal que sa politesse. On sent vraiment que ça lui fait plaisir qu'on soit là, de rencontrer des gens, d'échanger avec nous... Il est intéressé et intéressant. Le genre de personne qui redonne foi en l’humanité ! En plus, il est assez mignon ;) Maintenant, dès que j'aurais envie de me remonter le moral, je saurai où aller !"

"Un peu cher. Le ti punch à 7 euros. Une assiette de fromage de chèvre, 2 assiettes de pork belly (Quantité tapas) 5 ti punchs Total: 72 euros. Mais cest bon et l'ambiance est très sympa."

"J'ai fréquenté cette adresse 2-3 fois avec plaisir. Les tapas et les vins sont de qualité. Jusqu'un beau soir où le patron a eu la désagréable idée de gâcher un anniversaire d'un ami. Alors que nous nous apprêtions à recommander des plats, le patron nous informe que le compte n'y est pas. Surpris, on lui demande que l'on a pas encore demandé l'addition. Il nous répond alors que chaque convive doit commander au moins 2 plats/personne et qu'il manque donc 3 plats, en plus des 6 bouteilles de vin déjà commandées (1 par personne)... Nous lui répondons alors poliment que nous ne savions pas et qu'il fallait peut-être en informer les clients au moment de leur installation. Il surenchérit alors que son restaurant fonctionne avec des petits producteurs (ce qui est très bien) pour justifier ce minimum de commande et que si nous étions pas d'accord avec ça, il fallait libérer la table. Scotchés par la réponse, on décide bien évidemment de partir sur le champ. Ce post ne remet en cause nullement la qualité des produits servis, mais plutôt la nécessité de l'accueil en péril dans certains lieux parisiens à la mode. Je n'ai aucun doute que ce restaurant va continuer à trouver son public. Mais attention, vus les commentaires répétitifs sur ce sujet récurrent... à trop manquer de respect envers la clientèle, on perd tout simplement toute sa clientèle."

"Riveraine de cette adresse, je ne fais jamais ce genre de commentaires mais expérience très désagréable. Certes la cuisine est très bonne mais l’accueil est en dessous de tout. En cours de commande, on nous dit que l’on a pas consommer suffisamment... Le patron vient nous voir à 21h pour nous faire déjà le décompte de ce qu’on a consommé. Très désagréable.... Des propos qui donnent juste envie de partir rapidement et d’aller dans un lieu accueillant. Je ne me suis pas arrêtée aux deux premières fois mais cette troisième sera la dernière."

"Si vous voulez vous assoir on commencera par vous avertir qu'il faut commander minimum de deux assiette par personne avant de vous dire bonjour. Pas de cuisson pour la bavette, les patates douces arrivent froides, et tout est normal. Bref accueil glacial, plats décevants, à éviter..."

"Une cuisine vraiment bonne. Navrant de constater que le service et la qualité de l'accueil sont déplorables... 2 jeunes serveuses hautaines, peu à l'écoute et irrespectueuses. Ce qui rend l'expérience vraiment déplorable in fine. A prendre à emporter !"

"Très bon cocktail à base de gin. Les tapas sont plus ou moins copieux. On est pas déçu sur la qualité. En revanche, ça a un coût... L'amabilité des serveurs est assez variable mais la nôtre était vraiment sympa avec des conseils précis pour le choix du vin. ATTENTION le poulet est particulièrement bon !"

"Bonne ambiance, les assiettes sont bonnes et dans des tarifs contenus. Il est plus dur de trouver des vins bon marché (<25€). Seul bémol le service n'est pas des plus agréable et chaleureux."

"Super bouffe, très bon accueil. le patron a toujours un bon conseil. Super choix de vin"

"On y mange et boit très bien. L'accueil nnest pas toujours chaleureux mais on finit toujours par passer une bonne soirée."

"Se présente comme un bar à tapas à la française. La précision patriotique doit concerner l'accueil : serveurs désagréables, obligation de commander deux assiettes par personne (entre 8 et 14 euros l'unité), impossible de demander une cuisson saignante sur une bavette... La bière est légère et pas chère mais doit être bue au bar ou en terrasse. A éviter."

"Lieu parfait pour des after Work. On peu y déguster des tapas originaux et délicieux les prix ne sont pas excessifs mais les portions sont relativement petites, les vins et les bières sont de qualité. L'ambiance est bonne par contre très prisé aux heure de pointes. Le staff très simpa. Je recommande !"