L'Établi

"Le meilleur brunch que j'ai jamais mangé ✨☀️ ! L'une des meilleures adresses que j'ai jamais découvertes. Nous avons pris 2 formules pour 2 personnes, étant 4: 1 formule végétarienne et 1 formule omnivore. Les prix sont très corrects pour la qualité de ce restaurant, cela donne de l'énergie avant de partir découvrir Strasbourg 💪. Les planches et plats étaient fait-maisons, fraîs, gourmands, généreux, c'était un PLAISIR que de venir avec mes adelphes 🎀. Le service fut absolument parfait 🪅💓, accueillant, efficace, souriant, gentil, ce fut une joie de venir. Merci infiniment ! Je recommande à 100% cette adresse 🤩🥰🎊!"

"Le cadre est superbe, florale et lumineux, la cuisine est généreuse et vraiment de bonne qualité ! La suggestion de la semaine était incroyable 😍 (effiloché de bœuf et polenta). Et même s'il y a des travaux actuellement, venez soutenir les artisans locaux et manger de la VRAIE cuisine au lieu d'engraisser les chaînes de Fade Food 🙌🏼😝"

"Toujours sympa pour boire un coup, un très large choix de bière de qualité. Bref toujours un plaisir d'y aller"

"Je suis décu de ce bar car les prix ne dont pas alignés avec la qualité des produits La planche à 35 euros à éviter il y’a que des frites dedans …."

"Personnel super sympa et bonne ambiance. Par contre, très déçu par la planchette mixte à 35 euros. Essentiellement des frites, quelques bout de viandes très sec ( goût douteux ), 3 minuscules morceaux de fromages… c’est vraiment très chère pour manger des frites !"

"L'Établi ou l'entre des souris on ne sait plus trop... Néanmoins ce bar à la prestance d'organiser des évènements atypiques et enrichissants tout en servants des bières artisanales et pas communes qui régaleraient les papilles des buveurs de houblon les plus aguéries venant de Bavière ou d'Autriche. La malheureuse présence de ces nuisible inoffensifs n'est sans doute pas de votre faute, mais cela enlève malheureusement une petite étoile à mon cher et tendre avis. La nourriture n'est pas folichonne mais vous nourrit et coche donc sa fonction principale qui est de vous remplir la panse. Les plats sont plutôt copieux et ça c'est un bon point. Sans ce bar je n'aurais jamais rencontré ma douce avec qui le match c'est fait à coup de pintes stratosphériques et d'arancini pas terribles. Un meli-melo gagnant qui a fait de mon premier date une réussite. Merci à vous. Tout cela dans une ambiance de bingo féministe pas piqué des hannetons qui a su mettre en exergue ce beau moment passé chez vous. Le service est au poil et le personnel à l'écoute et fort sympathique, on se croirait presque dans une chambre d'hôte, je pense notamment celle située à Meisenthal 57960 chez Cathy et Jean-Claude à qui je fais des gros bisous. Je vous écris cet avis à J+1 de ce date formidable et espère donc que cette aventure continuera, soit je me mari soit cette relation tombera aux oubliettes comme les autres, mais quoi qu'il en soit vous serez sur le diaporama final à l'église dans 10 ans si Dieu le veut."

"Super ambiance quand c'est la nouvelle serveuse qui met la musique. En plus y a une super photo d'un mec avec des cheveux chelou sur le mur des fléchettes."

"J’y suis allée deux fois pour boire un verre avec un ami, et à chaque fois l’accueil a été au top ! Les bières sont excellentes et la serveuse a su nous conseiller avec gentillesse. Mention spéciale pour leurs frites de patates douces : un vrai délice 😋 La salle climatisée était un vrai plus en pleine canicule, nous avons pu profiter d’un moment très agréable à l’abri de la chaleur étouffante. Une adresse où l’on revient avec plaisir !"

"Une excellente soirée passée en terrasse avec des amis pour terminer la semaine. Au menu de quoi se désaltérer (bières, softs et vins délicieux) mais aussi une excellente côte de bœuf à partager. Le tout accompagné par un service souriant et agréable"

"Incontournable de la place d’Austerlitz, que ce soit pour les cocktails, pour leurs planchettes, leurs aranchinis et leurs frites maison! Plein de différentes soirées à thème organisées la semaine donc n’hésitez pas si l’occasion se présente! Le personnel est toujours très accueillant, on s’y sent comme à l’établi…. Euh à la maison pardon!"

"Excellent. Merci. L’onglet était parfait. J’ai juste eu mon pain quand j’avais fini mon plat. Mais je reviendrai."

"Excellent brunch, saveurs incroyables et planchettes bien garnies avec une option végétarienne ! Au top"

"Un très bon bar ! Que je recommande ++ Je met un point d'honneur aux serveurs(ses) ! Très joyeux, très professionnels, toujours de bon conseil ! C'est très appréciable !"

"Equipe au top, nous sommes toujours super bien servis et avec le sourire. Définitivement, l'établi est comme un QG pour nous. Bravo pour le fait maison et la good vibe, à bientôt :)"

"Super ambiance, super lieu, je ne peux que recommander !"

"Soirée entière passée récemment dans ce bar, et même après de nombreuses planchettes salées ou sucrées toutes meilleures les unes que les autres… et 4L de Ricard… le personnel était toujours aussi adorable ! Je conseille vivement et j’y retournerai avec plaisir !"

"Nous avons eu le bonheur immense d'etres servis a nos tables par les beaux Grand Ben et Cloclo tandis que l'artiste derriere le bar, Junior, nous a enivrés de pas moins de 4 litres de ricard. Ze place to be place d'Austerlitz"

"Bar avec un cadre original, les serveurs sont très souriants et sympathiques, j’ai bu 2 cocktails sans alcool avec des goûts très originaux, j’ai adoré ! Enfin un bar qui propose des cocktails sans alcool originaux, merci :) mon amie a pris un cocktail alcoolisé très original également qui était très bon (que j’ai personnellement goûté). Nous n’avons pas mangé sur place."

"Nous étions 6 copines et nous avons été super bien accueilli ! Nous n'avions pas réservé, mais le personnel a fait le nécessaire pour nous trouver une petite table. Ils nous ont super bien conseillé sur les cocktails. Ils aiment leur travail et cela fait plaisir ! Nous reviendrons avec plaisir et cette fois ci, nous gouterons votre cuisine."

"Les points négatifs : nous avions réservé pour 35 personnes et il n'y avait pas assez de place pour tout le monde, même debout. Certains invités étaient serrés et collés contre le mur. Il y avait un autre événement en même temps que le nôtre, aucun problème nous avions été prévenus, mais je n'imaginais pas qu'il y aurait en plus des personnes en dehors de notre even et de l'autre événement prévu, mais bon en plein marché de Noël c'était à prévoir. Points positifs : nourriture très bonne, la qualité et la quantité sont présentes et les produits sont top. Service agréable et flexible à part une personne qui a presque viré mes parents de leur table vers 22h/22h30 pour nettoyer et pour réquisitionner les tables. Je ne conseille pas pour des soirées très nombreux mais très très bien en petit comité."

"Le brunch est excellent ! Des produits frais et de saison ! Bonne cuisine"

"Il faut aimer l'ambiance a mon gout c'était pas top chaise inconfortable et déco pas top. Encore tout cela n'est pas trop grave si le reste est correct mais a part le vin qui est bien choisi la côte de bœuf était vraiment immangeable, cuisson pitoyable( sa tombe bien le serveur part si vite après la commande que l'on a pas le temps de dire notre cuisson) pas de chance on aime bleue saignant elle est arrivée à point bien cuit, la viande était de piètre qualité. Dommage, pour boire un verre sa va, pour manger c'est pas génial."

"Belle experience pour un brunch dominical en famille. Je recommande la cuisine et le lieu."

"Formule brunch au top à l’Etabli : très copieuse, adaptée pour les végétariens, à un prix très correct. Le cadre est chouette et le service aimable et rapide. Nous reviendrons si nous repassons à Strasbourg :)"

"Le plat du jour était bon et le prix était raisonnable. Néanmoins, je n'ai pas apprécié le mobilier qui m'a donné l'impression d'être de retour à l'école primaire avec des chaises vieillottes et inconfortables pour le dos."

"J'étais à l'Etabli pour le brunch de dimanche : une belle découverte. Assiette riche et bons produits ! 😍 en plus l'équipe est sympathique! Je recommande fortement"

"Bar sympathique avec un personnel agréable mais c est extrême bruyant. Les planchettes mixtes sont pauvres en fromage et viande, le prix est excessif ! Les nems au fromage sont bons mais il n y en a que 3...et les accrus n ont aucun goût...décevant... N est pas top pour y manger!"

"Nous avons très bien été accueilli pour le déjeuner sans avoir réservé de table. On nous a proposé des bières artisanales selon notre goût. Le barman nous a bien conseillé. Le plat du jour était copieux et bon. (Panacota de chèvre en entrée et lasagnes de chèvre) À refaire un soir pour déguster de bonnes bières artisanales."

"Venue pour un brunch : super bon avec des saveurs et textures originales - menu salé et sucré. Un peu de temps d’attente pour le service mais ça vaut le coup. Je recommande !"

"Très bon brunch! Pour 2 personnes on a 2 planche et 1 planche de sucré c’était top! On avait vraiment plus faim après. Option végétarien est disponible aussi."

"Bonne adresse pour un brunch ! Service sympathique. Vu la taille de la planche (pour deux pers ici) les boissons chaudes sont vites consommées et viennent à manquer. Nous avons recommandé des cafés pour la finir."

"Super endroit pour déguster une bonne bière ou se restaurer,situer place de l'étoile a deux pas de l'arrêt du tram Marie Strasbourg et porte de l'hôpital"

"Bar / restaurant très bien ! L'espace et l'ambiance y sont conviviale. Nous y sommes aller pour boire un verre entre amis. Les bières y sont très bonnes , mais malheureusement pas d'happy hours. Nous avons aussi pris des plats ( planchette, cordon bleu , salade ... ) qui sont très bons mais un peu chers ( environs 20 euros par plats )"

"Bar très sympa. La décoration est originale avec des outils aux murs et des belles plantes un peu partout. Large carte de vins et de bières. Des planchettes énormes et originales."

"Restaurant & bar très sympa. Service de qualité et plats absolument délicieux ! Nous avons opté pour une burrata & onglet de bœuf, d’une fraîcheur vraiment exceptionnelle."

"Bar a la décoration sympathique. La prix de la planchette est élevé mais la quantité et la qualité sont au rendez vous ! Pour 3 personnes ou 2 avec un très bon appétit. A noter que la composition peut varier selon les jours"

"Un petit brunch le dimanche, c'est déjà un plaisir, mais quand c'est dans un endroit sympa c'est encore mieux. C'est là que tout proche de la place d'Austerlitz se trouve ce restaurant aux lampes suspendus et aux outils accrochés aux murs, rentrez-y, vous ne serez pas déçus. Pour un brunch chez eux, c'est très simple : tu choisis la formule (si tu veux un dessert, une boisson etc), tu choisis ce que tu veux, et op, tu dégustes ce qui se trouve sur ton plateau. Déjà, qu'on se le dise, c'est très beau, mais en plus c'est très bon (les photos parlent d'elles-même). Je cherche encore le moyen de réaliser les cannelloni à l'aubergine qui étaient à TOMBER. Tout est excellent, même leur thé au gingembre est bon. C'est une adresse à connaître, et à garder précieusement lorsque l'envie d'un brunch vous vient. Mot de la fin : C'est beau, c'est bon, ils sont rigolos, je recommande ce restau !"

"Le prix est légèrement au dessus de la moyenne du quartier mais la qualité est au rdv et le cadre est vraiment sympa ! L’équipe est très agréable et les plats supers bons et copieux, ça vaut vraiment le coup ! A little bit expensive for the neighborhood but the quality of the food and the nice decoration are really worth it ! The staff is very friendly 😊"

"Endroit très bruyant mais le service est hyper sympa, il y de bonnes bières et la planchette classique est un pur régal !"

"L endroit est génial ! Super concept de produits locaux de très nombreuses bières pression et locale 😃😃 Le concept des miches et vraiment sympa et elles sont excellentes !! Seul bémol la nourriture, surtout les planchettes, est plutôt chère aux vues de ce qu’il y a dessus, mais ça doit être un réglage. En tout cas À DÉCOUVRIR DE TOUTE URGENCE !"