Chez chagnon

"1 an après ma première visite, je me dois de modifier la note. Philippe Etjtebaise est venu au secours de cet endroit devenu incontournable pour les touristes Gens-Lissois. Le personnel à fait un effort sur sa tenue générale, les extérieurs se sont amélioré. Je recommande le silure au Barbecue flambée au Jack Daniel et l'Epoissoulet. La spécialité du serveur le Mort Rito est une tuerie, je relève donc ma note de 1 à 4 étoiles."

"Une cuisine tradi dans un cadre agréable et bon enfant. Je recommande le diner-spectacle, notamment pour son numéro l'étagère."

"Qui pourrait soupçonner un tel lieu où les plaisirs de la bouche se conjuguent avec tant de raffinement à une ambiance musicale aussi dépaysante que désarçonnante ? Une superbe découverte, moi et mes chiens y avons passé un moment sublime en cet été 2003. Le seul bémol reste l'étagère qui n'est pas très loquace, mais qui observe avec bienveillance les convives déguster les plats traditionnels bourguignons."

"Nous avons tourné et retourné dans le quartier et demandé aux personnes sur la place ce lieu est inconnu et introuvable ????"

"Excellent, n'hésitez pas à réserver"

"La meilleure expérience de ma vie !"

"Nous avons choisi cet établissement pour fêter notre lune de miel. Qu'elle ne fut pas notre émerveillement ! Un cadre exceptionnel niché au coeur de la Bourgogne, qui rend hommage à cette terre de gastronomie. L'accueil est soigné, le personnel est aux petits soins. La cuisine est raffinée, entre modernité et tradition. Petit coup de coeur pour le sommelier, Daniel, qui a su nous conseiller à la perfection afin d'accorder le homard tibétain avec un cru insoupçonné du coteau hongrois. Un moment magique qui restera gravé à jamais dans nos mémoires."

"Incroyable"

"Établissement tout bonnement exceptionnel ! Cuisine française de tradition, à la fois fine et recherchée. Je recommande tout particulièrement l'accord mets et vins. Le sommelier est un homme de goût à l'humour subtile. Seul petit reproche : la musique est parfois un peu forte. Je recommande vivement !"

"Lieu exceptionnel, à découvrir ! Étonnant de trouver un tel lieu au cœur de la charmante petite bourgade de Genlis. Nous y avons passé un moment mémorable ! On y reviendra, c'est sûr."